2001 Cuvée Granaxa - 91/100
Les grenaches ont des résultats inégaux dans le Languedoc, mais le C-C-R Minervois Cuvée Granaxa devient une nouvelle référence pour eux. Mûres confites, poivre, garrigue et prunes très mures sont décelables dans son bouquet aromatique.Il est impossible de se départir d’un immense sourire de contentement au moment de déguster ce vin parent du rayas, qui claque en bouche sans le moindre effort. Baies au goût viril, kirsch, cerises rouges épicées et cassis se retrouvent dans son corps, sa tenue pure et expressive et son caractère très structuré. Un supplément de tannin et une extraordinaire couche de fruit font une apparition dans la longueur et son final suave.
Maturité anticipée : de maintenant à 2009.

2001 Cuvée Les Plots/Vignals - 90/100
Les mures, la gelée de raisins gallois et les prunes très mûres se retrouvent dans les aromes de ce minervois cuivée vignals 2001. De corps moyen, complexe et structuré, ce vin poivré, épicé aux saveurs de mures profondes, annonce un caractère qui s’accordera parfaitement avec un steak épais et juteux. Le final, long, délivre un tannin copieux et mature qui sera peu perceptible aux carnivores (les matières grasses animales le dissimuleront).
Maturité envisagée : de maintenant à 2009.

2000 Cuvée Orience - 90/100
Parfum de framboises noires, une couleur rubis foncée, ce Minervois Cuvée Orience est un vin fermement structuré avec une exceptionnelle profondeur fruitée et un final qui s’exprime fortement sur la longueur. Cerises noires sucrées, framboises foncées, asphalte et chocolat sont subtilement décelables dans sa personnalité chaude et légère (issue de l’alcool).
Maturié projetée : de maintenat à 2009.

2002 Cuvée la Bastide - 89/100
La couleur rubis moyennement foncée du Minervois La Bastide 2002 révèle au nez un arôme de poivre noir fraîchement éclaté allié à un parfum de prunes et de cerises. Un vin de corps moyen, fruité, hautement expressif, d’une texture soyeuse, juteuse et fraîche. Liqueur de cassis, épices, garrigue, baies et des notes de clous de girofles sont décelables dans son caractère bien équilibré.
Buvez cette merveilleuse bouteille dans les 3 prochaines années.

2002 Vin de Pays des côtes de Brian Cuvée Champ du Roy - 88/100
Des effluves bruyantes de pêches bien mures ainsi que d’abricots s’échappent du verre de ce hardi et très romantique Vin de Pays des côtes 2002 de Brian Cuvée champ du roy. Sa texture riche et satinée, son corps moyen et bien équilibré est écrasé par son aspect fruité. Son lot d’aromes de pêches, de fleurs et de baies rouges lui donne sa personnalité affirmée et chaleureuse.
Cet excellent vin d’apéritif est une valeur excellente qui devra être consommée dans les 2 prochaines années.